Den sædvanlige diæt til familien kan diversificeres, hvis man til frokost laver en suppe med bønner og røget kød. Alle dine pårørende vil være fyldte og tilfredse.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - røget ben 1-2 stk;
- - dåse bønner i tomatsaus 200-250 g;
- - kartofler 4 stk;
- - gulerødder 1 stk;
- - bue 1 stk;
- - paprika 1 stk;
- - tomatpuré 1-2 spsk;
- - laurbærblad;
- - grønne;
- - peber, salt.
Brugsanvisning
1
Ved benene skal du adskille kødet fra knoglerne, skåret i terninger. Vask, skræl og skær kartoflerne i små terninger.
2
Hæld vand i en gryde, kog op, læg kartofler, kød og laurbærblad. Kog, indtil kartofler er kogte.
3
Skrell gulerødder, løg og peberfrugter. Riv gulerødderne, hug løgringene, hug peber i strimler. Steg grøntsager, indtil de er kogte, tilsæt tomatpuré, bland.
4
Tilsæt bønner i en gryde med væske, grøntsager med tomat, salt og peber. Kog i 10-15 minutter, tilsæt hakkede greener ved afslutningen af madlavningen.