Tror du, at tynd pizza kun kan købes på en restaurant eller café? Du har forkert, du kan tilberede det uden at forlade dit hjem. Tynd ost pepperoni pizza vil være den perfekte dekoration til enhver fest eller fest.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen:
- -3 kopper brødmel
- -2 teskefulde granuleret sukker
- -1/2 tsk gær
- - 1/2 kop isvand
- -1 spsk vegetabilsk olie
- - 1/2 tsk salt
- Til saucen:
- -1 skrællet tomat
- -1 spiseskefuld olivenolie
- -1 tsk rødvineddik
- -2 fed hvidløg, hak
- -1 tsk salt
- -1 tsk tørret oregano
- -1/4 tsk formalet sort peber
- Til fyldning:
- -1/2 kop revet parmesanost
- -2 kopper mozzarellaost på et fint rivejern
- -Pepperoni skiver
Brugsanvisning
1
Kog dejen. I en foodprocessor blandes mel, sukker og gær i 2 sekunder. I den samme blanding tilsættes langsomt vand til mixeren, indtil dejen bliver våd. Lad dejen blandes godt i mejetærskeren i 10 minutter.
2
Tilsæt smør i dejen og bland grundigt. Fjern dejen og ælte. Form dejen til en tæt kugle. Dæk tæt med plastfolie og opbevar køleskab i mindst 24 timer (dejen kan opbevares i køleskab i op til 3 dage).
3
Lav saucen. Bland alle ingredienserne til sausen i en mixer i 30 sekunder. Anbring i en forseglet beholder og læg den i køleskabet.
4
En time før bagning af pizza, forvarmes ovnen til 250 grader. Fjern dejen fra køleskabet, og del den i to dele. Form hver halvdel til en glat, stram kugle.
5
Rul dejen ud i en rund form. Placer på en bageplade.
6
Drys dejen i tomatsaus, drys derefter med parmesan og mozzarella. Tilsæt pepperoni-skiverne.
7
Bages pizza i ovnen, indtil den er gyldenbrun. Før servering kan du pynte med urter og ost.