At behage gæster og pårørende til det nye år er enhver husmødrs drøm. Og hvis man kan lave en smuk, original og velsmagende godbit på forhånd - hvad kunne der være mere praktisk? Nytårs marengstræer vil glæde både voksne og børn. De kan være en borddekoration og et element i indretningen i rummet og en dejlig gave til dine elskede mennesker.
Vælg din opskrift
Med disse små, behagelige marengstræer kan du nemt skabe en nytårs atmosfære. Derudover kan marengs opbevares i op til to måneder (i et tørt miljø) uden at miste deres smag og udseende. Det vil sige, du kan gøre dem på forhånd 1-2 uger før det nye 2016 år, mens ferieopstyret endnu ikke er begyndt.
Derudover er opskriften på at fremstille jul marengtræer meget enkel. Minimumet af anvendte produkter og kogningshastigheden er yderligere fordele ved denne søde dekoration.
ingredienser:
- æggehvider - 5 stk.;
- en knivspids salt eller citronsaft;
- granuleret sukker - 200 g;
- grøn madfarve;
- pulver konfekture.
Til tilberedning af jul marengstræer har du brug for en wienerbrødssprøjte eller en wienerbrødpose med en dyse med et rundt hul eller et stjernehull, så bliver juletræerne "med kviste".
Fremgangsmåden til fremstilling af sildben marengs
1. Pisk kolde proteiner indtil stabile toppe (så massen ikke lækker, når du vender skålen), du kan tilsætte salt eller et par dråber citronsaft.
2. Fortsæt med at slå, tilsæt gradvist sukker. Tilføj grøn madfarve. Pisk til glat.
3. Fyld sprøjten eller konditorposen med den færdige masse.
4. Tænd ovnen 120 grader.
5. På en bageplade, der er dækket med bagepapir eller en bagemåtte, skal du forsigtigt prese det nederste lag juletræer - kugler op til 3 cm i diameter, derefter - det midterste lag, lidt mindre, og det sidste - de mindste kugler - det øverste lag, træets krone.
6. Dekorér marengsen med konfekturepulver og anbring i ovnen 120 grader i en time 20 minutter eller en og en halv time.
Færdiglavet julepynt til sild marengs tjener som en uafhængig skål, dessert, dekoration til enhver skål på bordet (læg bare ikke dem på en fugtig overflade, f.eks. I en salat, ellers bliver marengsen våd).
Dekorer lejligheden med juletræer, eller indpak den i gavecellofan, og præsenter hver gæst med et smukt ønske.