Boghvede honning er en af de mest populære typer honning. Dette biavlsprodukt er kendt for dets helbredende egenskaber og afbalancerede sammensætning. Bier samler nektar i marker med boghvede i juli og august; honning fra sådanne råmaterialer anbefales til anæmi, anæmi og andre sygdomme.
Vælg din opskrift
Boghvede honning kaldes ofte "kongen af honning." Et produkt af høj kvalitet er traditionelt kendetegnet ved en udtalt aroma, lidt krydret smag. Boghvede honning er altid tyk, og i farve kan den variere fra en rødbrun farvetone til næsten sort. Honning spises for at styrke immuniteten, rense blodet.
Boghvede honning er den mest sunde
Den mørke farve på boghvede honning forklares af det faktum, at dette produkt indeholder en stor mængde mineralstoffer. Et højkvalitetsprodukt skal spises så hurtigt som muligt efter indsamlingen, fordi honning fra nektar af boghvede blomster sukker ret hurtigt.
Det er kendt at de boghvede honnings unikke egenskaber normaliserer blodtrykket, øger hæmoglobin og forbedrer fordøjelsessystemet. Dette produkt er rig på magnesium, calcium, kobber, natrium og andre mikro- og makroelementer. Forskere har bevist, at boghvede honning indeholder 22 sporstoffer af 24 stoffer, der er nødvendige for en ordentlig vækst af menneskelige knogler, processen med hæmatopoiesis.
Boghvede honning har en udtalt bakteriedræbende virkning. Det er et naturligt antiseptisk middel, der fremmer sårheling. Honning kan bruges til behandling af forskellige hudsygdomme, herunder purulente.
Medicinske egenskaber ved boghvede honning
Ved høj temperatur, sygdomme i luftvejene, boghvede honning er uundværlig. Det har en diaphoretisk effekt. Honning tilrådes også at bruge til bedring efter operation, med nervesygdomme, underernæring, tung fysisk anstrengelse. Det er værd at spise honning med en mavesår, restaurering af slimhinden. Honning har en mild beroligende virkning, så for en dyb og sund søvn kan du drikke varm mælk eller vand om aftenen med en sådan lækker medicin.
Mirakel boghvede honning har et minimum af kontraindikationer. Så spis ikke honning til diabetes, individuel intolerance og allergi. Kalorie boghvede honning er omkring 300 kcal pr. 100 g. Men på trods af det høje kalorieindhold anbefales produktet til diæter, det kan føjes til milkshakes, frugtsalater, cottage cheese.
Den rige vitamin- og mineralsammensætning gør boghvede honning til et uundværligt produkt i en sund kost. Der er behov for forebyggelse af vitaminmangel, strålingssyge og behandling af hypertension. Biavlsproduktet kan spises efter krystallisation; for mange gourmeter virker kandiseret honning mere lækker.
Relateret artikel
Boghvede honning: trinvis opskrifter med fotos til let madlavning