Denne knækbrød cookie-kage er dekoreret med havregryn og cocktailkirsebær, hvorfor cookien får et romantisk look. Cirka 24 stykker opnås fra den angivne mængde ingredienser.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 180 g smør;
- - 175 g mel;
- - 115 g sukker;
- - 50 g havregryn;
- - 40 g cornmeal;
- - 1 stort æg;
- - 6 cocktailkirsebær;
- - 1 tsk bagepulver, vaniljeekstrakt;
- - vegetabilsk olie.
Brugsanvisning
1
Bland mel med bagepulver. Tænd for ovnen for at varme op til 190 grader. Smør to bageplader med vegetabilsk olie, dæk med pergament, læg dem til side.
2
Pisk smørret med en mixer, tilsæt sukker, en frodig masse skulle vise sig. Præsenter ægget og vaniljeekstrakten, bland. Tilsæt melet i små portioner, æl dejen.
3
Form 24 kugler fra den resulterende dej, rulle dem i havregryn. Læg hver bageplade 12 kugler i afstand fra hinanden, knus kuglerne med fingrene eller bunden af glasset - du skal få runde kager.
4
Press en fjerdedel af kirsebær i hver cirkel, sæt bagepladen i ovnen, bag kager i cirka 15-20 minutter, de skal blive gyldne.
5
Afkøl de færdige cookies, server derefter med te eller kaffe. I tæt lukkede containere kan shortbread-cookies opbevares i op til 1 uge.