Honning baklava er en original orientalsk delikatesse, som er almindelig i krim og tyrkisk køkken. Denne duftende parabol kan tilberedes på to måder. Hvis du følger opskriften og trinnsekvensen, får du et overraskende lækkert konfektureprodukt.
Vælg din opskrift
Den første mulighed til madlavning af baklava
Du har brug for 3 æg, 100 gram margarine, mel, 1 kop vand, flad soda og salt. Brat dej, der er opdelt i tre dele og afkøles i kulden i to timer, skal blandes med disse komponenter.
Over tid skal hver del rulles ud. Derefter skruves dejen op, efter at have dryppet mel på kavlen. Rullestiften tages hurtigt ud under testen. Nu er det tid til forsigtigt at skive de skrå skiver og stege dem i vegetabilsk olie, indtil de bliver gyldne. Smøret skal dække baklava.
Lav en sirup i en anden skål. For at gøre dette koges en ske sukker, et glas vand og 5 spsk honning. Stekte skiver nedsænkes i en varm blanding i 2 minutter. Derefter skal du give baklava tid til at køle af.