Lav en sød semulje roseblomst. Dette er kager, drysset med sukker sirup. Meget original og lækker dessert.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 60 g semulje
- -12-14 Art. l. mel
- - 80 g olivenolie
- - 85 g yoghurt
- - 10 g bagepulver
- - vanillin
- - 3 kopper granuleret sukker
- - 3 glas vand
- - pistacienødder eller mandler
- - smør
Brugsanvisning
1
Først tilberedes sukker sirup. Hæld 3 kopper granuleret sukker i en gryde og tilsæt 3 kopper vand. Sæt ild på under omrøring, og vent på, at det koger op. Lad køle af.
2
Hvis du ikke ønsker meget søde "roser", kan du reducere mængden af sukker.
3
Begynd at lave dejen. Kombiner semulje, olivenolie og yoghurt. Tilsæt mel, vanillin, bagepulver. Ænd dejen.
4
Opdel dejen i flere stykker. Rul dejen ud, en tykkelse på mindst 2 mm.
5
Ved hjælp af et glas laver vi cirkler. Dann nu en "rose". Deltag først i de små skårne dele. Fastgør derefter de større dele sammen. Forsøg at fastgøre godt, så "roserne" ikke falder fra hinanden, når de bages.
6
Læg "roserne" i bageformen. Smør dejen med smeltet smør. Og bages ved 180 grader.
7
Fjern det fra ovnen, hæld med afkølet sukker sirup. Lad stå i cirka 30 minutter. Pynt med pistacienødder eller mandler.