Både børn og voksne elsker is. I den moderne verden er valg af smag meget forskelligartet, men ikke altid, hvad de har købt svarer til hvad de ønsker. For at lære at lave is derhjemme behøver du ikke så meget.
Vælg din opskrift
Ice Cream Sundae
Hæld 1 liter i mælkepanden, brænd ilden og tilsæt straks 100 gram smør til den. Bring blandingen i kogning, og lad den stå i et stykke tid, mens du gør følgende. Derefter blandes 2 kopper sukker med 1 tsk stivelse. Tilsæt 4 æggeblommer og bland grundigt. Tilsæt mælk til vores blanding. Derefter tilsættes gradvis den resulterende masse i den blanding, som vi tilberedte i starten. Vi giver blandingen til at koge igen, fjern den fra varmen. Lad det derefter køle af, og hæld det i forme. Sendt til køleskabet.
Apple-smagret is
Tag 1 kg æbler og hugg dem. Hæld derefter kogende vand, dæk med et låg. Efter det, når æblerne er afkølet, skal du gnide dem på et groft rivjern og tilsætte citronsaft, pulveriseret sukker. Bland massen grundigt og læg den på formene til frysning.
Is med yoghurt
Navnet på denne opskrift lyder velsmagende og urealistisk, men den er let at tilberede. Tag yoghurt med den smag, du kan lide, og læg specielle pinde i den. Læg derefter i fryseren et par timer. Så skal du få det, blande konsistensen og igen i 2 timer ind i kammeret. Og så videre, indtil yoghurt fryser til slutningen.
Kaffe is
For at lave kaffeis skal du tage 4 æggeblommer, 200 gram sukker, 2 kopper kaffe og 2 spsk mælk. Bland ingredienserne, indtil de er glatte. Vi sætter ovnen op og koger. Fjern det fra komfuret, og hæld det i forme, når det er kølet, til fryser.