Jellied tærter kan kaldes den hurtigste i madlavning. Når alt kommer til alt, har dejen til dem en flydende konsistens og kræver ikke tilsætning af gær. De er gode som et supplement til frokost eller middag.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - Kyllingefilet - 250 g;
- - Hård ost - 100 g;
- - Mælk - 300 ml;
- - Mel - 300 g;
- - Kyllingæg i stor størrelse - 2 stk.;
- - Smør - 50 g;
- - Sort peber efter smag;
- - salt;
- - Sukker - 0, 5 tsk;
- - Dej bagepulver - 1 spsk. l.;
- - Sesam - et par håndfulde til dekoration (valgfrit);
- - Bagefad.
Brugsanvisning
1
Først skal du koge kyllingen. Skyl det under rindende vand, dypp i en gryde, kog op og kog ved moderat temperatur i en halv time. Derefter tages det ud og afkøles.
2
I mellemtiden skal du forberede dejen til kagen. Bryd æggene i en skål og slå dem let med en gaffel. Tilsæt mælk, 1 tsk salt uden bakke, sukker og rør. I en separat skål, blandes melet med et bagepulver og hæld delvis denne blanding i æggemælksmassen. Bland den resulterende dej grundigt, indtil alle melklumper forsvinder. Lad det derefter brygge i 5-10 minutter.
3
Skær den afkølede kylling i små stykker, og riv osten på et groft rivejern eller hugg i små terninger. Bland fyldet i en kop, tilsæt salt efter smag, formalet sort peber og smør.
4
Tænd for ovnen, og indstil temperaturen til 190 grader. Mens det varmer op, tager du en bagefad og smør den med enhver olie. Hæld halvdelen af den tilberedte dej, sæt fyldet på toppen og fyld med den resterende dej. Som dekoration oven på kan du eventuelt drysse sesamfrø. Sæt billet i ovnen og bag kagen i cirka 20-25 minutter. Kontroller produktets beredskab med en tandstikker. Stikk midten med den, hvis den er tør, kan bagningen fjernes.
5
Lad kagen stå på bordet i 10 minutter. Skær derefter i stykker, og du kan invitere alle til bordet. Det kan serveres både varmt og koldt.
Nyttige råd
Hvis det ønskes, kan mælk til fremstilling af dejen erstattes med kefir eller yoghurt og kyllingfyldning med noget andet: svamp, kød eller kartoffel.