Cockerel slikkepind er en favorit behandler i barndommen. På gaderne kan du nogle gange købe cockerels med dine hænder, de kan meget let tilberedes cockerels derhjemme. Det vigtigste er at finde i butikken eller bede venner om specielle dåser. Eller brug metal cookie skærere.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- sukker
- vand
- madfarve
- pan
- forme
Brugsanvisning
1
Hell hvidt sukker i en lille gryde og hæld vand. Andelen skal være tre til en, det vil sige tre spiseskefulde sukker - en spiseskefuld vand.
2
Varm vand med sukker over lav varme, omrør forsigtigt med en trespatel, så sukkeret opløses hurtigere. Når massen begynder at blive fra hvid til brun og går i bobler, skal du stoppe med at omrøre. Når boblerne bliver store, skal du slukke for varmen.
3
Helt meget hurtigt, uden at massen afkøles, hæld den i forme, der er smurt med vegetabilsk olie, og lad den stå, indtil den er størknet. Hvis dine forme er uden bund, skal du lægge dem på et wienerbrød. Når figurerne er hærdet, skal du fjerne dem fra formene. Cockerels er klar.
Vær opmærksom
Hvis du tøver, og blandingen begynder at køle af, inden den hældes i forme, kan du varme den lidt i mikrobølgeovnen
Nyttige råd
Hvis du vil fremstille flerfarvede cockerels, skal du koge sukkermassen ved at tilføje madfarve til spidsen af kniven.