Tiramisu er en italiensk flerlags dessert. Madlavning af jordbærtiramisu er meget enkel, selvom det måske ser ud til, at det kræver en masse tid og kræfter at forberede en sådan appetitlig dessert.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- For tre portioner:
- - mascarpone - 100 gram;
- - kaffe - 100 ml;
- - jordbær - 100 gram;
- - sukker - 30 gram;
- - et æg;
- - 6 savoyards;
- - vin- eller jordbærvæske;
- - kakao.
Brugsanvisning
1
Pisk æggeblommen med sukker indtil hvid, bland med mascarpone.
2
Pisk de hvide hver for sig, omrør forsigtigt ind i den cremede masse.
3
Bland kaffe med alkohol, dypp kagerne hurtigt i den resulterende imprægnering, læg i en form, sæt 1/2 flødeblanding på toppen.
4
Læg derefter de hakkede jordbær, et lag cookies og igen et cremet lag.
5
Sæt desserten i køleskabet hele natten. Drys derefter med kakaopulver, dekorer med friske jordbær og send til bordet, god appetit!
