Middelhavssalat er en diæt salat. Madlavning det er ikke svært. Alle grøntsager inkluderet i salaten er meget nyttige, og salatdressing med balsamicoeddik vil fylde skålen med en tynd sød og sur finish.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 4 tomater;
- - 3 sød peber;
- - 1 agurk;
- - 1 hoved rød løg;
- - 100 g spalteoliven;
- - 200 g isblade salatblade
- - 100 g ost;
- - 1 spsk. en ske citronsaft;
- - 0, 5 tsk balsamicoeddik;
- - 1 tsk sojasovs;
- - 4 spsk. spiseskefulde olivenolie;
- - dild;
- - persille;
- - salt.
Brugsanvisning
1
Tag paprika i tre farver: rød, gul og grøn. Skær i tern.
2
Skær agurken i cirkler. Tomatkiler.
3
Dild, hugg persille. Pittede oliven lagt hele. Skyl isbjergesalaten under rindende vand og skær i strimler.
4
Skær rød sød løg i halve ringe, og hæld koldt vand. Lad være i 10 minutter. Tøm derefter vandet, læg løgene i et dørslag, tøm vandet.
5
Kombiner grøntsagerne i en skål, og hæld citronsaften over. Lad være i 5 minutter. Drys derefter let med sojasovs.
6
Madlavning salatdressing: Bland balsamicoeddik med olivenolie. Krydre salaten. Salt efter smag.
7
Terning osten og tilsæt den færdige salat.
Nyttige råd
Hvis du købte isbergssalaten ikke i frysen, men et frisk kålhoved, skal du være opmærksom på, hvor mange blade du vil føje til din smag.