Mærkeligt nok lyder det, men ostekager kan fremstilles ikke kun af cottage cheese, men også fra hakket kylling. Og hvis du hælder dem med vidunderlig mælkesovs med frisk dild, vil deres smag simpelthen være fantastisk.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 725 g hakket kylling;
- - 265 g kornformet ostemasse;
- - 155 g mel;
- - salt, peber;
- - 65 ml vegetabilsk olie;
- - 550 ml mælk;
- - 65 ml fløde;
- - 75 g kartoffelstivelse;
- - 115 g frisk dild;
- - muskatnød.
Brugsanvisning
1
Bland cottage cheese grundigt med hakket kylling, salt, tilsæt lidt sort peber.
2
Opdel den resulterende masse i otte lige store dele og form otte af dem i kugler i samme størrelse. Derefter skal du flade dem ud, så de ligner koteletter i form. Rul derefter hver kotelet ordentligt i mel.
3
Varm solsikkeolie og stek de resulterende ostekager på den.
4
For at tilberede saucen skal du tage stivelse og tilsætte den til fløden, rør godt. Sæt mælken hver for sig, kog finhakket dild og krydre i den. Efter dette hældes langsomt blandingen af fløde med stivelse i mælken, når den resulterende sauce koger, reducer varmen og kog den i ca. 5 minutter.
5
Hæld generøst hver kotelet med mælkesovs ved servering.