Stegt asparges er en meget sund, og vigtigst af alt, lækker ret. At tilberede denne skål tager meget lidt tid og kræfter.
Hvis du ønsker det, kan du erstatte asparges med strengebønner.
Fra disse produkter får du en opvask til 4 personer.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- • 500 g kylling;
- • 350 g asparges (eller grønne bønner);
- • 15-20 stk. kirsebær tomat;
- • purre eller næse;
- • citronsaft - en spiseskefuld (ca. en halv citron);
- • salt og peber.
Brugsanvisning
1
Tag stammen af asparges, skær den hårde del af den. Skær resten og hæld citronsaft.
2
Skær løg, gulerødder og kylling i små stykker.
3
Start med at stege løgene. For at gøre dette skal du forberede en stor gryde og opvarme med en lille tilsætning af olivenolie. Sæt løgen i nogle få minutter.
4
Tilsæt kød i den samme gryde og fortsæt stegningen.
5
Læg asparges i gryden og stek videre - 10 minutter.
6
Tilsæt tomater, salt og krydderier (sort peber) inden fem minutter før tilberedning.
7
Stegt kylling med asparges er klar. I stedet for kylling kan du tage en kalkun. Brug derefter lidt mere tid på steking af kød.
Nyttige råd
Server fadet varmt. Drys eventuelt med urter.