Denne salat vil være nyttig til middag. Det kan også anbefales til alle, der følger deres figur. Tyrkiet kød betragtes som kost, i dette tilfælde tilføjer det metthed til salaten, alle andre salatingredienser er hovedsageligt grøntsager.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- I seks portioner:
- - 300 g kalkunfilet;
- - 150 g frisk spinat;
- - 12 cherrytomater;
- - 1 agurk, 1 æble;
- - 20 g sesam;
- - 20 ml olivenolie;
- - 2 teskefulde citronsaft;
- - salt, peber, karry.
Brugsanvisning
1
Skyl kalkunfileten (du kan udskifte kyllingefileten), læg i en gryde, hæld koldt vand, kog op, salt efter smag. Kog over medium varme, indtil det er kogt, det tager cirka en halv time. Afkøl den kogte filet, riv i fiberstykker med dine hænder.
2
Varm en stegepande, hæld olie, læg fileten i den, stek, indtil den er gylden over medium varme, salt, tilsæt peber og karri efter smag, bland. Fjern gryden fra komfuret.
3
Skyl den friske agurk, skær den i halve ringe. Skyl spinaten, riv bladene i små stykker eller skær med en skarp kniv i form af strå. Skyl et frisk æble, skræl og frø, skåret i små terninger og drys dem med frisk citronsaft, så de ikke bliver mørke. Skær cherrytomaterne i 4 dele.
4
Varm en tør stege på en lille ild, læg sesamfrø på, stek i 1-2 minutter under omrøring.
5
Bland nu alle de tilberedte ingredienser i en dyb skål. Drys sesamfrø ovenpå, tilsæt salt om nødvendigt. Krydder amerikansk salat med spinat og kalkun med olivenolie, bland. Server straks.