Denne skål er lavet i den fusion kulinariske stil, det vil sige den kombinerer de kulinariske traditioner i øst og vest. Når alt kommer til alt er pandekager med laks en skål, der er traditionel for Rusland, flødeost, for eksempel Philadelphia, er en tradition for amerikansk køkken, men formen for servering af gourmetmad er sandsynligvis japansk (minder ruller eller sushi). Dette moderne kulinariske mesterværk vil blive værdsat af gæsterne.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- færdige pandekager, bagt efter enhver opskrift, 6 stykker,
- enhver flødeost som Philadelphia,
- let saltet laks,
- dild eller persille
Brugsanvisning
1
Skær fisken i skiver, der er ca. 5 mm tykke.
2
Finhakket greenerne.
3
Pandekage spredt med flødeost en smal strimmel.
4
På en strimmel ost, læg en eller to skiver laks, drys med urter.
5
Rul pandekagen i et rør, skåret i to dele. Hvis der er et ønske om at give formen sushi, skal du skære i flere dele.
Nyttige råd
Hvis du beslutter at arrangere i form af ruller, skal du placere dem lodret og dekorere med flødeost på toppen ved hjælp af en wienerbrødssprøjte.
- Pandekager med laks og flødeost
- Pandekage med laks og flødeost