Ortodokse store fasten varer syv uger. Hvordan man opfører sig i et indlæg? Hele denne tid skal troende overholde traditioner og afvise dyrefoder, der viser sindets styrke og kødlighed. Dette betyder dog ikke, at du skal sidde på brød og vand. Der er mange opskrifter på magre, men nærende og lækre retter. Prøv at lave grøntsagssuppe med spinat i en simpel opskrift.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Solsikkeolie 2 bord. skeer,
- Løg - 1 stk.,
- Tre fjerdedele af et glas tørvin
- Hvidløg - 5 nelliker,
- Friske gulerødder - 2 stk.,
- Kartoffel -2 stk.,
- 4-5 glas grøntsags- eller kyllingebuljong
- Persille - 1 flok,
- Frisk timian - 8 kviste eller tør 2 tsk.
- Bugtblad - 2 stk.,
- Strenge bønner - 1 kop,
- Frisk spinat - en flok,
- For at smage salt og peber.
Brugsanvisning
1
Hæld bouillon i gryden og kog op.
2
Finhak løg, hug kartofler og gulerødder. Varm vegetabilsk olie i en gryde og steg løgen, indtil den er gyldenbrun, tilsæt buljongen.
3
Hæld vinen og finhakket hvidløg i. Kog i 4-5 minutter. Tilsæt derefter gulerødder, hæld kartofler efter 3-4 minutter.
4
Tilsæt timian, laurbærblad, persille, peber og salt i suppen.
5
Luk låget, kog op og lad det småkoke i 10-15 minutter, tilsæt derefter grønne bønner, spinat og kog i yderligere 5 minutter. Lækker magert suppe er klar!
Nyttige råd
Hvordan man opfører sig i et indlæg? Dette spørgsmål vedrører ernæring og adfærd og ord og tanker. Troende skal ikke glemme, at fastetidspunktet er en periode med åndelig renselse, prøven af kødet, bønnens kraft og ens egen ånd, så du er nødt til at opføre dig med værdighed og beskedenhed, ikke tillade dig selv noget overflødigt og at sultne ikke er nødvendigt overhovedet.