Brownie Cheesecake Red Velvet

Denne skål kombinerer 3 kronedesserter af amerikansk køkken på én gang: brownie, cheesecake og Red Velvet cake!

Vælg din opskrift

Du har brug for

• Base:

• - 100 g smeltet smør;

• - 110 g sukker;

• - 1 spsk mælk;

• - 0, 75 tsk eddike;

• - 1 spsk rød madfarve;

• - 2 æg;

• - en pose vaniljesukker;

• - 87 g mel;

• - 3 spsk kakao;

• - en knivspids salt.

• Cheesecake:

• - 225 g Philadelphia-flødeost;

• - 1 æg;

• - 40 g pulveriseret sukker;

• - 0, 5 tsk vaniljeekstrakt.

Brugsanvisning

1

Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Smør formen på 28x8 cm med olie.

2

Pisk blødgjort smør med sukker til en frodig cremet masse. Tilsæt mælk, madfarve, eddike. Pisk derefter ægene, bland ingredienserne grundigt, indtil de er glatte efter hver.

3

Sigt melet separat med kakao og salt, og tilsæt de flydende ingredienser. Ældes og sættes i form ved hjælp af en spatel. Der skal tilbage en lille basislinjetest for at oprette mønstre.

4

For et lag med ostekage skal du blot slå en blander osten med pulveriseret sukker, vaniljeekstrakt og et æg, indtil det er glat. Spred på toppen af ​​den røde base, fordel forsigtigt og jævnt med en spatel. Sæt den resterende dej i dråber og skab mønstre ved hjælp af en splinter eller gaffel.

5

Send til den varme ovn i en halv time. Lad produktet afkøle helt inden billedskårne dele med cookie-fræser.