Denne fantastiske kombination af sundt oksekød, tomater, ost og basilikum vil gøre enhver gal! Burger er let at tilberede og spises en-to-tre. Fra disse ingredienser får du 6 burgere.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 6 runde boller til hamburgere;
- - 1, 2 kg oksekød;
- - 1 løg;
- - salt og peber efter smag;
- - basilikum blade;
- - 250 g Mozzarella-ost;
- - 3 stk. tomat;
- - 100 g ketchup;
- - 4 halvdele soltørret tomat;
- - 1 fedd hvidløg;
- - 100 g mayonnaise;
- - 1 spsk pestosaus.
Brugsanvisning
1
Begynd at lave mad med saucen. For en tomatsaus, slå med en blender alle de ingredienser, der er nødvendige til det. Det vil være velsmagende, hvis du ikke bringer massen til ensartethed og lader produkterne være i små stykker. For at fremstille mayonnaisesaus, bland mayonnaise og pesto.
2
Derefter skal du begynde at tilberede småkagerne. Før oksekød og løg gennem en kødslibemaskine, tilsæt salt og peber. Bland alt godt.
3
Fra det hakkede kød danner du seks koteletter. Steg småkagerne i en forvarmet stegepande i vegetabilsk olie i fem minutter. Stegningsgraden, vælg efter din smag. Når den første side er stegt, skal du vende patty om og læg et lag ost på den forberedte side.
4
Nu kan du forberede basen på burgeren. Tag en bolle og skær den i midten langs. Vi samler burgeren i følgende rækkefølge nedenfra og op: en bolle, mayonnaisesauce, basilikum, en tomatring, en patty med ost på toppen, tomatsauce og til sidst toppen af bolle.