Ostekage med marshmallows behøver ikke bages i ovnen - det er nok for ham at brygge natten over i køleskabet. Det viser sig at være en smuk, velsmagende godbit med en sandbase og delikat creme af mascarponeost og hvide marshmallows.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 500 g mascarpone;
- - 400 g marshmallows (marshmallows);
- - 350 g shortbread cookies;
- - 300 ml mælk;
- - 120 g smør;
- - 50 ml tyk bærsirup;
- - 4 teskefulde citronsaft;
- - 3 tsk kakaopulver.
Brugsanvisning
1
Slib cookies i en mejetærsker eller kødmølle. Smelt smøret i mikrobølgeovnen. Tilsæt kakao til leveren, bland. Tilsæt smør, bland igen. Tamp basen omkring formens omkreds (den skal være aftagelig). Opbevares i køleskab i 20 minutter.
2
Mens du kan lave fløden. Læg mascarpone og marshmallows i en glasskål. Mikroovn i 2 minutter. Hæld derefter mælken i, bland den. Tilsæt 4 teskefulde citronsaft, bland.
3
Hæld den resulterende fløde i den forberedte form på basen, lad den stivne lidt.
4
Gnyd tyttebær med en blender, tilsæt sukker, sil gennem en sigte. Resultatet er bærsirup, du kan tage enhver færdiglavet sirup.
5
Nu skal du få en godbid. For at gøre dette skal du tilberede en pipette og sirup. Begynd at dryppe oven på cremen med sirup gennem en pipette, startende fra midten. Brug nu en tandstikker til at droppe dråber uden at tage dine hænder af. Det viste sig et smukt mønster.
6
Sæt desserten natten over i køleskabet.
