Tynd armensk lavash, velkendt for alle, kan bruges ikke kun som et bageriprodukt, men også som hovedbestanddel i en lang række retter. Fra det viser det sig for eksempel mange interessante snacks og endda tærter.
Vælg din opskrift
Lavash ruller
Pita ruller er en af de mest populære snacks i dag. De er forberedt ganske enkelt og spreder sig blandt gæster og hjem - med et smell. Derudover giver pitabrød dig mulighed for at eksperimentere med en række fylde. For at tilberede en sådan skål skal du:
- lavash;
- 100 g hård ost;
- 150 g skinke;
- 150 g koreanske gulerødder;
- en flok persille;
- 2-3 spsk. spiseskefulde mayonnaise.
Riv ost og skinke på et groft rivejern, pres koreanske gulerødder ud af saft og hug persille. Læg pitabrødet på bordet og smør det med mayonnaise. Læg fyldet på det i brede striber: skinke, koreansk gulerod, persille og ost. Drej pitabrødet tæt, indpak det i klamfilm og sæt det i køleskab i 3 timer. Skær den efter den indstillede tid i små ruller, der er 2-3 cm brede.
Som fyld kan du bruge alle andre produkter, f.eks. Flødeost, grøn løg og let saltet laks.
Pita chips
En anden snack kan være pitabrikker. De er ikke mindre velsmagende end købt, men meget mere sunde, fordi de er lavet af naturlige produkter.
ingredienser:
- lavash;
- 2 fed hvidløg;
- en flok frisk dild;
- 3 spsk. spiseskefulde olivenolie;
- salt og rød peber efter smag.
Før hvidløg gennem en knus, bland den med salt, peber, hakket dild og olivenolie. Læg pitabrødet på en bageplade, fedt med den forberedte blanding og anbring i ovnen forvarmet til 180 ° C i 5 minutter. Bryd det tørrede pitabrød i små stykker, og server dem som en forretter til øl.
Til madlavningschips kan du bruge andre krydderier og urter, du elsker.