Vil du overraske dine pårørende og gæster derhjemme med et usædvanligt og meget velsmagende måltid? Lav et gourmetmåltid - fyldt pasta. Det er ikke svært at gøre dette, og den kendte og visuelle smag af dine kære vil være en behagelig tilføjelse til den glæde, du har fra frokost eller middag.
Vælg din opskrift
For at skabe et dejligt og chic kulinarisk mesterværk, behøver du ikke meget kræfter og tid. Dette er særegenheden ved denne fad - du kan behage dem sammen med dit husstand så ofte som du ønsker. Tro mig, din familie vil sætte pris på din madlavning.
Klassisk udstoppet pastaopskrift
Ingredienserne
- 250 g stor skalpasta
- 2 spsk tomatpuré
- 2 store gulerødder
- 2 løg
- 1 tsk salt
- 150 g hård ost
- 200 g hakket kød
- 3 spsk mel
forberedelse
- Hæld koldt vand i en stor gryde, kog op, dypp pastaen i opvasken og kog på lav varme i 5 minutter.
- Riv en gulerod på et fint rivejern, hugg en løg fint. Opvarm gryden, hæld 3 spsk vegetabilsk olie i den og læg gulerødderne og løgne. Salt og peber efter smag. Fjern panden fra varmen, når løgen er brunet og gulerødderne er bløde.
- Tilsæt nu den revne ost (50 g) til grøntsagerne og bland blandingen. Den første type fyldning er klar.
- Derefter skal du lave en ny fyldning - kød. Steg hakket i vegetabilsk olie, tilsæt finhakket løg og revne gulerødder til det, salt og peber.
- Derefter kommer det vigtige punkt - du skal nøje fylde skaller med påfyldningen. Gør dette enten med dine hænder eller med en teske.
- Forbered sauce: Steg løg og gulerødder med tomatpasta i olie, tilsæt mel og 500 ml vand. Kog, indtil den er tyk.
- Læg på en bageplade folie til bagning, læg fyld pasta på den, hæld sauce over og drys med den resterende revne ost. Temperaturen i ovnen skal være 180 grader, bagetiden - 30 minutter.
Svampe fyldt pasta
Ingredienserne
- 250 g stor skalpasta
- 150 g kylling
- 1 løg
- 50 g smør
- 100 g blød ost
- 150 g champignon