Denne lækre, lette salat tilfredsstiller din sult perfekt og giver dig styrke!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - æble - 2 stk.
- - valmue - 1 spsk
- - sesam, oliven eller jordnøddesmør - 2 spsk.
- - honning - 2 spsk
- - citronsaft - 1 spsk.
- - rosiner - 2 spsk.
- - rom, cognac eller havn - 2 spsk.
- - orange - 1 stk.
- - druer (uden frø) - 200 g
- - banan - 2 stk.
Brugsanvisning
1
Press saften ud af appelsinen. Gnid skoven med en halv appelsin.
2
Hæld kogende vand over rosinerne i 5 minutter. Tøm derefter vandet, tilsæt appelsinsaft og rom, så de dækker rosinerne helt. Lad det marinere.
3
Tag druerne og skær dem i halvdele.
4
Skræl et æble, skær det i terninger.
5
Læg alle frugterne sammen med rosinerne i en dyb skål, skær bananen i ringe og tilsæt der. Lav derefter saucen.
6
For at forberede saucen skal du opløse honning i citronsaft, tilsætte den orange appelsin, marinaden, der er tilbage fra rosiner og sesamolie. Det er bedre at tage jordnøddesmør, men hvis du ønsker det, kan du gøre med oliven.
7
Hæld derefter valmuefrø i din salat og bland godt. Krydre salaten og opbevares i køleskab i 15 minutter. Salaten er klar.
Vær opmærksom
Hvis rosinerne er for store, er det bedre at skære det i stykker.
Nyttige råd
Når du skiver æbler, kan du tilføje den resterende appelsinsaft til dem, så de ikke mørkner og blandes godt.