Der er ingen tvivl om, at georgisk køkken er en af de mest lækre og duftende i verden. En række mesterværker af kød og brød mættet med urter og krydderier får enhver gourmet til at blive gal. Det er nytteløst at kigge efter de mest lækre godbidder, fordi de alle er fulde af deres sydlige, kaukasiske smag.
Vælg din opskrift
For at vise, hvorfor det georgiske køkken er så elsket, er det nødvendigt at bemærke flere kulinariske lækkerier, der især tiltrækker både lokale beboere og gæster i Georgien.
Uden tvivl er prioriteringen at give en sådan ret som khinkali. Intet andet sted kan man finde så lækker khinkali som i dette land. For fuldt ud at nyde dem, skal du først lære, hvordan du spiser denne godbid ordentligt. Hver georgier eller person, der har besøgt dette storslåede land mindst en gang, hjælper dig.
Lobio er et specielt sted i georgisk køkken - en bønneskål, der har et stort antal madlavningsmuligheder. Men i enhver kulinariske traditioner viser det sig altid at være lækker på georgisk.
Særlig opmærksomhed fortjener den georgiske ret - Satsivi. Kylling i en duftende valnødssauce er en stor appetitvækker, der supplerer bordet ved enhver lejlighed.
Det ville være uretfærdigt at ikke nævne den berømte Adjarian khachapuri. Disse ømme dejbåde, bagt med ost og æg, forbliver i mindet om alle, der har prøvet dem mindst en gang.
Der er bestemt de bedste retter i det georgiske nationale køkken. Men hele spørgsmålet er ikke, hvad de er, men i deres samlede antal. En sådan variation kan simpelt hen ikke tiltrække elskere af georgisk køkken.