Banan er en ekstremt velsmagende og sund frugt, men mange vægttabsprogrammer anbefaler dog, at du fjerner den fra menuen eller reducerer forbruget markant. Hvorfor? Er bananer skadelige for figuren, eller er deres indflydelse på overvægt stadig overdrevet?
Vælg din opskrift
Hvad der er indeholdt i en banan
En gennemsnitlig moden moden banan indeholder 20-30 g kulhydrater, 3 g fiber, 15-17% af det daglige indtag af C-vitamin, 22% af det daglige indtag af vitamin B6, 16% af det daglige behov for mangan, 12% i kalium og 8% i magnesium. Derudover har frugten meget saccharose og fruktose. Kalorieindhold pr. 100 g - 90 kcal.
Fordelene ved bananer for kroppen
Kun 2 spiste bananer nærer kroppen med energi i halvanden times fysisk aktivitet. På grund af den store mængde kalium normaliserer bananer desuden vandbalancen og forbedrer den glatte muskelfunktion (det gælder for øvrig også hjertets muskel). En anden nyttig egenskab ved frugten er normalisering af syre-base balance og slippe af med halsbrand.
Den mest populære bananmyte
Det menes, at bananer indeholder et specielt protein - tryptophan, der omdannes til hormonet serotonin ("glædehormonet") - det hjælper med at slappe af og forbedrer humøret. Faktisk er mængden af tryptophan i bananer meget lav, så udsagnet om, at disse frugter kan give en følelse af lykke, er meget kontroversiel.
Hvor mange og hvornår man skal spise bananer
Det bedste tidspunkt at spise bananer er i første halvdel af dagen, i hvilket tilfælde bananens plantefibre er gode til fordøjelse. Den eneste betingelse er ikke at spise frugt til dessert, men at bruge den som en snack. Spis ikke bananer om natten for ikke at provosere produktionen af en stor mængde slim.