Du behøver ikke mere end 30 minutter til denne originale skål. I løbet af denne tid forbereder du en lækker frokost eller en vidunderlig snack til dine gæster.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 10 stk. kartofler;
- - 1 æg;
- - 1 løg;
- - 2 fed hvidløg;
- - 1 spsk. l. mayonnaise;
- - 3 spsk. l. vegetabilsk olie;
- - salt og peber (efter smag).
Brugsanvisning
1
For at tilberede hakket kød, finhugges æg og løg. Bland disse ingredienser, tilsæt 1 spsk. ske med vegetabilsk olie og stek i en gryde indtil gyldenbrun. Tilføj hakket hvidløg til din stegning, krydderier efter smag og bland.
2
Skræl kartoflerne, skyl grundigt og klap tørt med et papirhåndklæde. Bland grundigt, stek i vegetabilsk olie, indtil den er brun, men indeni skal den vise sig blød. Det tager dig ca. 10-15 minutter at tilberede kartoflerne.
3
Efter at kartoflerne er afkølet på skærebrættet, skæres toppen af hver kartoffel af og fjern kernen forsigtigt med en lille ske. Ellers kan du skære grøntsagen i halvdelen.
4
Bland hakket kød med potetmos og fyld kartoflerne med blandingen. Placer de udstoppede knolde i en stegepande, belæg dem med mayonnaise og forvarm i en mikrobølgeovn eller ovn.
Nyttige råd
Server de udstoppede kartofler som en uafhængig skål eller i kombination med kød som en sideskål.