Crackers "Kirieshki" elsker både børn og voksne. Hvis du vil forkæle dig med lækre kiks, behøver du ikke engang at køre til butikken - du kan lave mad derhjemme.
Vælg din opskrift
De berømte "Kirieshki" -kiks er tørrede brødstykker med krydderier. Til deres tilberedning anvendes specielt brød, hvis struktur er sådan, at kiks, der er fremstillet deraf, bevarer knasende egenskaber i lang tid. Men til forberedelsen af "Kirieszek" derhjemme kan du vælge ethvert brød.
Når du har forberedt "Kirieshki" derhjemme, kan du ikke være bange for, når du bruger dem, at skadelige stoffer kommer ind i maven sammen med tørret brød. Grundlaget for fremstilling af et mærket produkt er monosodium glutamat, hvis holdning er meget tvetydig.
Hvordan man laver mad "Kirieshki" derhjemme
For at tilberede Kirieshki derhjemme har du brug for disse produkter:
- hvidt brød;
- krydderi til suppe, der inkluderer aromaer og salt.
Du har også brug for et bræt og en kniv, en kop med en dyb bund, en trelliseret bakke for at tørre kiks - du kan i stedet bruge en bageplade. Det er godt, hvis huset har en elektrisk ovn med særlig luftcirkulation, men en standard mikrobølgeovn eller ovn er meget velegnet i ekstreme tilfælde.
Når alle ingredienser og retter er blevet tilberedt, kan du gå videre til selve tilberedningen af kiks. Dette skal ske i næsten følgende rækkefølge:
Terningebrød - 7-12 mm. Læg brødterningerne i en dyb kop. Drys brød med krydderisuppe med kraftig omrøring. I dette tilfælde skal du sikre dig, at salt ikke fungerer for meget. For kontrol skal du tage en prøve fra brødterninger fra tid til anden. Placer terningerne, der er forberedt på denne måde, jævnt med et ikke-tykt lag på en bageplade eller palle. Læg en bageplade med brødterninger i ovnen.
Sådan styres tilberedningsprocessen
Forskellige kiks vil have forskellige tilberedningstider. I det første eksperiment skal beredskab overvåges i nogen tid. Hvis der koges kiks i mikrobølgeovnen, skal de blandes fra tid til anden. Når du tørrer ned i ovnen, under risten, placeres en tom bageplade - for at forhindre muligheden for, at smuler falder ned i bunden. Når tørringen er slut, skal krakkerne afkøles. Denne handling skal udføres ved stuetemperatur.
Du kan bruge kiks, som du vil - nogen elsker dem i salater eller supper, nogen spiser ligesom frø. Nogle mennesker elsker Kirieshki med øl. Nu kan du nyde lækre kiks, tilberedt derhjemme.
Relateret artikel
Salat med Kiriesh - 3 bedste opskrifter