Jordbær er kendt for deres mange helbredende egenskaber, ikke uden grund selv de gamle tibetanere kaldte hende dronningen af planteverdenen. Du kan nyde jordbær i juni. Og jo mere af det i din diæt, jo bedre. Du kan spise det frisk med mælk, fløde, creme fraiche, yoghurt, cottage cheese, du kan også tilføje bær eller tørrede jordbærblade til te. Og til frokost kan du forkæle dig selv og din familie med mælkesuppe med jordbær.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
Sorter jordbær, uden at beskadige bærene, fjern kelkbundene, skyl med kogt vand, tør.
2
Kog mælken op, hæld flagerne i og kog ved lavt kog under omrøring konstant, indtil flagerne bliver bløde.
3
Tilsæt jordbær, sukker, bland, fjern det fra varmen, lad det stå i 5-10 minutter på kanten af pladen.
4
Server suppen varm med mynteblader.