Intet stimulerer appetitten som skarp smag, fristende lugt og attraktivt udseende af salaten. Det menes, at salater er den perfekte mad til travle mennesker. Først og fremmest på grund af hastigheden på deres forberedelse. Det er kun nødvendigt at koge grøntsager på forhånd, derefter skære dem, krydre med olie eller mayonnaise, og salaten er klar. Næsten alt, hvad der er i køleskabet, kan gå ind i det. Der er et stort antal salatopskrifter, og hver af dem er unikke.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- skinke - 1 stk;
- løg 1-2 stk;
- champignon-svampe - 200 g;
- gulerødder - 1-2 stk;
- æg - 2 stk;
- oliven;
- chips 1-2 emballage;
- solsikkeolie;
- mayonnaise;
- saltet.
Brugsanvisning
1
Hæld vand i en gryde, tilsæt lidt salt og kog op. Når vandet er kogt, skal du sætte en skinke i det og koge det, indtil det er kogt. Skyl det i god tid. Mens skinken er kogt, skal du forberede en dyb plade, som du vil sprede salaten på. Fjern den færdige skinke fra panden, lad den renne af og afkøle. Hak derefter det fint, eller riv med hænderne i små stykker. Læg kødet på bunden af pladen, og smør det med mayonnaise på toppen.
2
Derefter skal du skræl løgen og hakke den fint. Skær champignonerne, og send dem sammen med løgen til gryden. Sauter dem i en lille mængde raffineret solsikkeolie. Salt lidt og glem ikke at røre lejlighedsvist. Løgen skulle vise sig at være lidt gylden. Derefter afkøles alt og lægges på en tallerken. Nu har du et andet lag salat. Glem ikke at smøre det med mayonnaise.
3
Skræl nu gulerødderne og gnid den på et groft rivjern. Stek i en lille mængde solsikkeolie, så salaten ikke viser sig at være fedtet. Salt og stek i femten til tyve minutter, indtil gulerødderne er møre. Mens gulerødderne stegt, koges ægene. Gnid kogte proteiner på et fint rivejern og bland det med afkølede gulerødder. Læg alt på en tallerken igen. Du fik det tredje, sidste lag salat. Smør det godt med mayonnaise og drys revne æggeblommer over.
4
Åbn derefter en krukke med oliven og få ti til tyve stykker. Skær dem i længderetningen i flere stykker, og sæt dem i salaten, så de er på hovedet med den sorte ryg. Åbn derefter pakken med chips og læg to lag i et tavlemønster på kanten af pladen. Forsøg kun at sprede hele chips, knækkede linjer vil ødelægge hele salatens skønhed. Nu er der en rigtig "solsikke" på bordet. Salaten er meget velsmagende, mør og efterlader ingen ligeglade.
Nyttige råd
For at gøre salaten mere velsmagende skal du give den lidt tid til at blødgøre.