Under tilberedningen af marmelade dannes skum. Det skal fjernes med en træske på en underkop. Hvis der er lidt marmelade og følgelig skum, kan du bare spise det. Men hvis der er meget af det, hvad kan der gøres med denne sødme?
Vælg din opskrift
Kombinationen af skum med mejeriprodukter
Før du beslutter dig for, om du overhovedet skal spise det, skal du se på, hvad denne marmelade er lavet af. For eksempel er der orme i hindbær. Hvis det ikke var muligt at omhyggeligt sortere gennem bæret, flyder disse ikke-så-behagelige væsener, når de koger marmelade, til overfladen. Det er usandsynligt, at nogen vil prøve et sådant skum med kødkomponenter.
Hvis syltetøjet er lavet af duftende jordbær, vilde jordbær, er der ingen sådanne "overraskelser" i det, og skummet er meget velegnet til mad. Det kan spredes på hvidt brød. Denne hytteversion af kagen er især god til mælk.
Du kan lægge et smukt skum på semulje eller rismælkegrød. Fra dette er de endnu smagere. Tilsæt skummet til yoghurt, yoghurt eller mælk og slå det med en af disse mælkedrikke. Cocktail viser sig at være sød, aromatisk.
Det vil være perfekt kombineret med endnu et syremælksprodukt skummet fra marmelade - det er cottage cheese. Du kan også piske det med det, tilsætte mælk og fest på analogen med naturlig yoghurt. Du kan også bage ostekage med skum.