Frugt udsættes for forskellige forurenende stoffer under transport; nogle typer produkter behandles også med voks eller andre stoffer, der bidrager til den langsigtede konservering af frugten. Før spisning skal frugter vaskes. Hvis dette ikke gøres, er der en stor chance for at få en tarminfektion eller få alvorlig forgiftning.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- opvaskesvamp:
- vaskemiddel;
- bassin
Brugsanvisning
1
Vask tykhudede frugter under rindende vand med en svamp. Du kan også bruge et opvaskemiddel. Det indeholder ikke stoffer, der er skadelige for kroppen, så vær ikke bange for, at det vaskemiddel forbliver på frugten. Naturligvis betyder det ikke, at frugter kan sæbes og ikke vaskes af. Efter denne type forarbejdning skal du sørge for at skylle frugterne under en stor mængde rindende vand.
2
Hvis du vasker en lille mængde frugt, kan du skåle dem med kogende vand. Men dette kan kun gøres med de frugter, der skal rengøres, før de spises. Og æbler, bananer, meloner, pærer og andre frugter med bløde skræl på denne måde kan ødelægges. Du kan skåle: mandariner, appelsiner, ananas, kokosnødder, vandmeloner osv.
3
Bær skal vaskes specielt grundigt. Vask dem i et bassin med varmt vand. Hvis der er meget støv på dem, skal du først nedsænke dem i vand og vente i 30 minutter, skyl derefter under rindende vand. Det er uønsket at bruge rengøringsmidler, da bærene er meget bløde, og produktet kan komme ind som et resultat af deformation af huden.
4
Sørg for at vaske selv de frugter, du vil skrælle. I rengøringsprocessen kan mikrober komme på massen, og følgelig øges risikoen for forgiftning. Nogle mennesker vasker ikke bananer og citrusfrugter, men dette er forgæves, fordi de også kan behandles med kemikalier, der bruges til at øge holdbarheden.
5
Hvis du køber ikke-sæsonbestemte frugter, fjerner du et tyndt lag af skræl efter vask, det gælder ikke for frugter, der skal skrælkes. Det er i det øverste lag af frugt og grøntsager, der indeholder den maksimale mængde pesticider, der kan blive forgiftet.