En sådan lækker behandling, som en orange muffin, vil helt sikkert glæde både børn og voksne. Til dets tilberedning bruges kogt appelsin, hvilket giver dejen en usædvanlig smag.
Vælg din opskrift
ingredienser:
- Appelsiner - 2 stk;
- Sukker - 5 spsk;
- Æg - 3 stk;
- Mandler (formalet) - 60 g;
- Olie - 200 g;
- Bee-honning - 70–80 g;
- Melisukker - 250 g;
- Zest med orange.
fremstilling:
- Først skal du koge en appelsin. For at gøre dette, vaskes citrus i en gryde med vand og tændes. Det skal koge i lang tid som regel mindst 90 minutter. Som et resultat skal appelsinen blive meget blød.
- Derefter deles frugten i skiver med en kniv, og alle knogler fjernes fra den. Derefter skal du tilberede orange puré ved hjælp af en blender. Bare fold brikkerne ind i apparatet og slib dem til en puretilstand.
- Inden man fortsætter med tilberedningen af cremen, skal alle produkter fjernes fra køleskabet, så de bliver stuetemperatur. Kombiner honning, smør og kornet sukker i en dyb skål, og slå derefter blandingen, indtil den er lys. Kør derefter et æg ind i den resulterende masse med den samme mixer.
- Derefter anbringes malede mandler og orange puré, og igen blandes alt grundigt. Efter dette er det nødvendigt at fylde melet og blande massen med en mixer eller pisker, indtil det forstyrrer sig fuldstændigt. Ændring bør dog ikke være.
- Tilbered en bageplade. For at gøre dette skal overfladen smøres godt med olie og drysse med et tyndt lag mel. Sæt dejen i den forberedte form og send den til ovnen forvarmet til 180 grader. Kagen bages i cirka 45-50 minutter.
- Mens desserten bager, skal du forberede en fondant. Det skal opvarmes ved at blandes med en stor ske med kogt vand. Når kagen bliver varm, skal den coates med den resulterende masse.
Som dekoration kan du bruge en orange appelsins eller skiver af denne vidunderlige frugt.