Selv blandt mennesker med diabetes er der sød tand. Selvfølgelig kan du købe de passende produkter i butikken, men i en bred vifte findes det kun i store supermarkeder, og det er ikke billigt. Du kan selv tilberede lækre og enkle desserter.
Vælg din opskrift
Curd Souffle
Du har brug for:
- cottage cheese med lavt fedtindhold - 1 pakke;
- æg - 1 stk;
- sødt og surt æble - 1 pc;
- kanel - 1/4 tsk
Vi spreder cottage cheese i en dyb skål. Gnid æblet på et medium rivjern og føj det til ostemassen (tidligere kan du skrælle det), bland grundigt. Tilsæt det rå æg til den resulterende masse og slå med en mixer, indtil den er glat. Anbring skålen i mikrobølgeovnen i 5 minutter på fuld kraft. Overfør forsigtigt den færdige souffle til en tallerken, drys med kanel inden servering.
Græskar - Apple varm salat
- græskar 200 gr;
- sødt og surt æble - 1 stort;
- løg 1 stk;
- citronsaft - 1-2 spsk;
- honning 1 spsk;
- salt - 0, 5 tsk;
- olivenolie (solsikke) - 1-2 spsk.
Varm olien over svag varme. Vi renser græskar og skærer i skiver på 1-1, 5 cm, hældes i en gryde, laver det i 10 minutter. Skræl æblet, fjern kernen, skåret i terninger og føj til græskar. Skær løgen i 1/4 ringlet, hæld den i gryden. Tilsæt honning, citronsaft og salt, bland forsigtigt og lad det småkoke i yderligere 5 minutter. Serveres varmt.
Ostekager i ovnen
Du har brug for:
- cottage cheese 0% - 200-250 gr;
- æg - 1 stk;
- havregryn - 1 spsk;
- salt 1/3 tsk;
- honning - 1 tsk
Hæld havregryn med kogende vand, og lad det stå i 5-7 minutter, tøm derefter forsigtigt vandet. Ændes cottage cheese med en gaffel, tilsæt flager, æg, salt og honning, bland indtil det er glat. Vi opvarmer ovnen til 180 grader, dækker bagepladen med pergament (bagepapir). Fra ostemassen-havregryn danner vi cottage cheese-pandekager, lægger i en bageplade og bages i ovnen i 40 minutter.
