Alle kender græskarens gavnlige egenskaber. Dette produkt er perfekt til diæt i børnenes menuer og til personer, der lider af en lidelse som allergier. Der er mange måder at tilberede græskar på, det vigtigste er at vise lidt fantasi.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- græskar
- bagt med frugt:
- 1 æble
- 2-3 blommer
- 100 g græskar
- 30 g smør (smør)
- 1 spsk sukker (uden objektglas)
- risgrød med græskar:
- 200 g ris
- 1 glas vand
- 100 g græskar
- 50 g sukker
- en knivspids salt
- smør (smør) efter smag
- græskar pandekager:
- 200 g græskar
- 2 æg
- 1/4 kop kefir (mælk)
- 1 kop mel
- 50 g olie (solsikke)
- 2 spsk sukker
- en knivspids salt
Brugsanvisning
1
Bagt græskar med frugter. Skyl frugt og græskar godt og skær i lige store stykker. Opvarm ovnen til 180-200 grader. Smør bagepladen med smør, læg frugten og græskar og drys med sukker (fruktose). Efter 20-25 minutter er skålen klar.
2
Risgrød med græskar. Skær græskaret i små stykker og placer i en emaljeret gryde. Hæld ris der, og fyld med vand. Krydr med salt. Efter 15-20 minutter efter kogning skal du slukke. Tilsæt sukker og smør. Grød med græskar appelerer ikke kun børn, men også voksne.
3
Græskarfrittere. Riv græskaret på et groft rivjern. Tilsæt kefir, æg. Salt, tilsæt sukker. Drys med mel og æl dejen. Pandekager bages i en lille mængde solsikkeolie (olivenolie). Det anbefales at smøre den færdige parabol med smør og servere med creme fraiche. Bon appetit!