Under navnet "Fake Chebureks" skjules pandekager med skjul. Jeg foreslår, at du koger dem med det samme. Det er muligt, at du vil kunne lide denne ret mere end ægte chebureks, fordi det viser sig at være meget saftigt og mørt.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen:
- - æg - 2 stk;
- - mælk - 500 ml;
- - sukker - 1 spsk;
- - mel - 2 glas;
- - vegetabilsk olie - 3 spsk;
- - vand - 0, 5 kopper;
- - salt - 1 tsk.
- påfyldning:
- - hakket kød - 500 g;
- - løg - 1 stk;
- - dild;
- - persille;
- - koriander - 1 tsk;
- - salt;
- - peber.
Brugsanvisning
1
Forbered først dejen til fremtidige pandekager med krydderier. For at gøre dette skal du kombinere æg, kornet sukker og salt i en skål. Pisk godt. Tilsæt mel og varm mælk der. Rør den resulterende masse og tilsæt den også vegetabilsk olie og frisk kogt vand. Bland denne blanding igen, og lad den derefter stå i denne tilstand i 15-20 minutter.
2
Fyldning af hakket kød med følgende ingredienser: hakket løg og urter, koriander samt salt og peber. Bland alt grundigt, og tilsæt en lille mængde vand. Det er nødvendigt, så fyldet er saftigt.
3
Hell olie i en gryde og opvarm den. Det er tid til at lave Fake Chebureks. Hæld nok dej, så pandekagen ikke er meget tyk. Læg derefter en spiseskefuld af det færdige fyld på den på en af dens kanter. På den anden side, der forbliver fri, skal du dække hakket kød. Kanterne skal således klæbe sammen. Gør alle disse handlinger meget hurtigt. Så gør det med hele testen.
4
Steg de resulterende pandekager med krydderier på hver side, indtil de er gyldenbrune, det vil sige i flere minutter. "Fake pasties" er klar!