Stegt zucchini med tomater er en original og lækker skål, der kan pynte ethvert bord, både festligt og hverdagsløst.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - gennemsnit squash 1;
- - tomat 1;
- - fedd hvidløg 1;
- - mel 100 gr;
- - solsikkeolie;
- - persille til dekoration;
- - salt efter smag.
Brugsanvisning
1
Zucchini skåret i tynde cirkler, rull på to sider i mel og spredes på en forvarmet pande, smurt med solsikkeolie. Steg på begge sider i cirka 2 minutter på svag varme.
2
Skær tomaterne i tynde cirkler.
3
Skrællet hvidløg passerer gennem en knus (hvidløg).
4
På en ren plade skal du sprede den stegte zucchini, fedt med hvidløg og læg oven på et krus tomater.
Vi lægger persilleblade på det færdige skål. Salt efter smag.