Makaroni er en ret, som mange ikke kan nægte. I sin rene form forårsager denne skål sandsynligvis ikke entusiasme blandt ægte gourmeter, men pasta med grøntsager vil være en behagelig overraskelse og udsmykning af ethvert bord
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 2 stk. løg;
- - 2 fed hvidløg;
- - 1/2 dåser majs;
- - 150-200 g frosne grønne bønner;
- - 3 tomater;
- - 1 stk. Bulgarsk peber;
- - greener (persille, basilikum, dild);
- - 200-250 g pasta;
- - en kniv sukker;
- - salt;
- - peber.
Brugsanvisning
1
Lad os starte med at tilberede grøntsager. Vask paprika, skær en frøboks ud af den, og skær peber i terninger.
2
Finhakket den forvaskede og skrælede løg.
3
Med hvidløg skal du gøre det samme som med løg: vask, skræl og hak fint.
4
Vask tomaterne. For at gøre det lettere at skrælle, dyppes tomaterne i kogende vand i 1 minut. Fjern dem og skræl dem. Du kan hugge tomaterne ved hjælp af en blender eller rive.
5
Vask, tør, og hugg derefter greenerne.
6
Åbn en dåse majs og fjern væsken fra den.
7
Alle komponenter er klar. Lad os begynde at stege. Gryden skal forvarmes, og hæld derefter lidt vegetabilsk olie i den. Først sættes halvdelen af hvidløg, halvdelen af greenerne og løg i gryden. Alt dette steg i ca. 3 minutter over medium varme.
8
Tilsæt paprika til blandingen. Kog i yderligere 3 minutter.
9
Tilsæt bønner og steg i yderligere 2-3 minutter.
10
Tilsæt majs og hæld den tomat, du hakkede tidligere. Salt og peber efter smag. Smut hele blandingen over svag varme i 15 minutter.
11
Tilføj nu en kniv sukker til grøntsagerne, den hvidløg, du har tilbage, og greenerne. Bland alt sammen, luk låget og lad det stå i 5 minutter.
12
Kog pasta i masser af kogende vand. Det er vigtigt ikke at fordøje dem, ellers kan skålen miste sin smag.
13
Kombiner pasta med grøntsager og server.