Tang er husstandens "folkemæssige" navn på tare alger, den bedste naturlige kilde til jod, som er så nødvendigt for det moderne menneske. Brug af tang regulerer blodkoagulation, reducerer kolesterol i blodet, risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme, forbedrer funktionen af mave-tarmkanalen og styrker immunsystemet.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- Opskrift nummer 1. Tang gryderet. Ingredienser: kogt tang 500 g
- æg 2 stk.
- smør 4 spsk
- salt efter smag.
- Opskrift nummer 2. Dumplings med tang. Ingredienser til fyldet: fiskefilet 500 g
- tang 300 g
- formalet sort peber 0, 5 tsk
- løg 100 g
- salt efter smag. Ingredienser til dejen: hvedemel 500 g
- oprenset drikkevand 200 g
- æg 2 stk.
- vegetabilsk olie 1 spsk
- 0, 5 tsk salt.
Brugsanvisning
1
Opskrift nummer 1.
Havkål kan ikke tøes op, men kog med det samme. På samme tid koges det i tre vand: bringes til kogning og koges i kogende vand i 10-15 minutter.
2
Finhakket den kogte afkølede tang og steg i smør.
3
Pisk 2 æg sammen.
4
Læg kålen i en bageplade, fyld den med slagne æg, salt.
5
Sæt skålen i ovnen og bag den, indtil den er kogt: ca. 20 minutter.
6
Smelt resten af smøret og hæld det færdige gryderet over.
7
Fyld en kålgryderet med citronskiver.
8
Opskrift nummer 2.
påfyldning:
Kog tang og skyl den med koldt vand.
9
Rul fiskfileten, tang og løg sammen i en kødslibemaskine.
10
Tilsæt salt og peber til hakket kød.
11
Dumpling til dumplings.
Hell mel i en dyb skål, slå 2 æg, vegetabilsk olie og saltvand. Bland ingredienserne forsigtigt med dine hænder.
12
Når dejen er kølig, læg den på et bord bestøvet med mel og ælte. Dejen skal blive homogen.
13
Rul dejen til en 2 cm tyk kage.
14
Skær runde dumplings fra en stor tortilla.
15
Start dejen med hakket tang, vend dumplings.
16
Kog dumplings i let saltet vand i cirka 20 minutter.
Klar dumplings med tang hæld smeltet smør. Sur creme er perfekt til denne ret.