Hvis du kan lide krabberpinde, kan du prøve at gøre dem til en lækker skål - pandekager. De koger hurtigt nok, og du kan servere dem sammen med enhver sideskål til ethvert bord.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 1 pakke krabberestokke;
- - 150 g hård ost;
- - 3-4 kyllingæg
- - 2 spsk kartoffelstivelse;
- - 2-3 fed hvidløg;
- - peber;
- - salt;
- - vegetabilsk olie.
Brugsanvisning
1
På et groft rivjern skal du gnide frosne krabberestokke og hård ost. Læg dem i en skål, slå æg på samme sted.
2
Skræl hvidløg og riv den på et fint rivejern. Tilsæt peber efter smag, hvidløg og stivelse i en skål. Bland alt grundigt.
3
Varme en stegepande over en ild. Når det er varmt nok, hæld vegetabilsk olie. Læg pandekagerne i en gryde med en spiseskefuld, og steg dem over medium varme i 2 minutter, indtil en gylden skorpe vises. Vend og steg et par minutter til på den anden side.
4
Steg således alle pandekager. Tilsæt vegetabilsk olie til panden efter behov, så pandekagerne ikke brænder.
5
Alt, skålen er klar. Fritters kan serveres både varmt og koldt. Selve skålen er selvforsynende, men den kan serveres sammen med din foretrukne sideskål.