Enten en tærte eller en cookie … En sådan godbid er i alle tilfælde ikke en skam at servere på en venlig teselskab!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 375 g svisker;
- - 150 ml tranebærjuice;
- - 300 mel af fuldkorn;
- - 125 g brunt sukker;
- - 0, 5 tsk bagepulver;
- - en knivspids salt;
- - 1 lille æg;
- - 175 kølet smør;
- - 25 g havregryn
- - 25 g valnødder;
- - 15 g cornflakes.
Brugsanvisning
1
Skær svisker med en kniv i små stykker og hæld tranebærsaft. Forbered i mellemtiden formen ved at dække den med pergamentpapir og smøre den med olie.
2
Sæt ovnen op til 175 grader. Hakket smør i en lille terning. Æn dejen ved hjælp af en processor, send mel, bagepulver, sukker, en knivspids salt, et æg og smør. Tilsæt 2 spsk. isvand og ælte massen, indtil den er glat med dine hænder.
3
Sæt 2/3 af testen i formen. Slib svisker i mos kartofler ved hjælp af en mixer, tilsæt lidt tranebærjuice til konsistens. Læg fyldet på toppen af basen.
4
Hakk nødderne fint med en kniv. Riv den resterende dej med to slags korn og hakkede nødder og drys ovenpå. Send i en varm ovn i 40 - 45 minutter til det lavere niveau.