Retter med cottage cheese adskiller sig fra andre ikke kun i deres lette og delikate smag, men også i deres fordele. Jeg foreslår, at du koger havregryn med dette produkt. Jeg kan forsikre dig om, at denne delikatesse bliver spist øjeblikkeligt.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen:
- - smør - 100 g;
- - sukker - 100 g;
- - æg - 1 stk;
- - creme fraiche - 50 g;
- - vanillin - 2 g;
- - hvedemel - 50 g;
- - havremel - 200 g;
- - soda - 0, 5 tsk;
- - salt - 0, 5 tsk.
- påfyldning:
- - cottage cheese - 300-400 g;
- - sukker - 50 g;
- - tørre tranebær eller rosiner - 50 g;
- - zest af en appelsin;
- - æg - 1 stk.
Brugsanvisning
1
Smør, blødgjort ved stuetemperatur, bland med granuleret sukker. Pisk denne blanding grundigt, og tilsæt derefter vanilje, kyllingæg og creme til den. Rør godt, indtil det er glat.
2
Bland mel, hvede og havregryn, kombiner derefter med soda og salt. Tilsæt denne blanding til cremet sukker. Pisk med en mikser, indtil alle klumper forsvinder. Således har du en blød, men formbevarende dej.
3
Det er tid til at tilberede fyldet. Ostemasse til saftig bruges bedst meget blød. Hvis du kun har fast stof, skal du føre den gennem en sigte og ikke kun en gang, men 2 eller 3. Du kan også bruge en kødslibemaskine til denne procedure. Kombiner denne ingrediens med kornet sukker, tørrede tranebær og revet citronskal. Bland alt grundigt. Om ønsket kan du supplere fyldet, f.eks. Med en skive mandarin eller enhver anden frugt.
4
Læg den færdige dej på arbejdsoverfladen, og rul den på en sådan måde, at der fremstilles en cylinder. Skær denne form i identiske stykker. Du skal have mindst 15 stykker af dem.
5
Tag en skive dej og ælte den med fingrene, så der som et resultat dannes en oval formet kage, hvis tykkelse er cirka 5 mm. Sæt ostemassen i den øverste kant af den resulterende figur. Dæk påfyldningen med den nederste kant. Så gør det med hele testen.
6
Mens ovnen opvarmes til en temperatur på 220 grader, smør skålen med et let banket æg. Send behandlingen til at bage i cirka et kvarter. Havregryn er klar. Pynt dem med sukker, f.eks.