Tærte med fetaost og dild er ganske enkel at tilberede, derudover har den en vidunderlig ostesmag. Denne wienerbrød kan også bruges som en snack og serveres på det festlige bord, fordi det ikke kun er velsmagende, men også oprindeligt dekoreret.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - mælk - 1 glas;
- - frisk gær - 25-30 g;
- - sukker - 1 spsk;
- - salt - 1 tsk;
- - æg - 1 stk.;
- - mel - 2, 5 kopper;
- - smør - 50 g.
- Til fyldning:
- - fetaost - 200 g;
- - dild greener - 1 bunke;
- - sesamfrø - 1 spsk;
- - æg - til smøring.
Brugsanvisning
1
Bagning er gær, så den første ting, du skal gøre for hendes dej. For at gøre dette, bland frisk gær og kornet sukker. Tilsæt varm mælk til denne tørre blanding. Bland alt godt, og rør ikke i 10 minutter. Læg derefter det samme glas hvedemel, der sigtes på forhånd. Drys det, mens du ælger. Som et resultat skal du få en masse med samme konsistens som dejen til frittere. Dæk det med et håndklæde eller fastklæbende film, placeres et forholdsvis varmt sted i cirka en halv time.
2
Når tiden er gået, tilsættes følgende ingredienser til hoveddelen: smør, bestemt ved stuetemperatur, rått kyllingæg og salt. Bland alt sammen ordentligt. Hæld derefter resten af hvedemelet der. Æg dejen i 15-20 minutter. Det skal blive blødt at røre ved og elastisk i tekstur. Læg den i en dyb fad og send den til varme i 60 minutter. Dette er nødvendigt for, at dejen hæver sig.
3
Når osten er lagt i en tallerken, kan du mose den med en gaffel, og derefter tilføje den hakkede flok dild til den. Bland disse ingredienser sammen, som det skal.
4
Opdel dejen i små stykker efter en time. Hver rulle til en kage. Læg en spiseskefuld ostemasse i midten af de uddannede figurer og fastgør deres kanter på en sådan måde, at du får en slags båd.
5
Formede både placeres i en smurt bagefad. Smør overfladen på den fremtidige cirkel med et slået råt æg og drys med sesamfrø. Send skålen til at koge i ovnen, hvis temperatur er 180 grader, i 40-45 minutter.
6
Afkøl den færdige parabol, og server derefter til bordet. Tærte med fetaost og dild er klar!