Leverpølse tærter - en ufortjent glemt skål. I mellemtiden kan du fra liverwurst med tilsætning af forskellige ingredienser skabe mange muligheder for interessant og velsmagende bagning.
Vælg din opskrift
Tærter med liverwurst og fetaost
For at forberede dejen til tærter, har du brug for følgende ingredienser: 500 g hvetemel, 1 tsk soda, 500 ml yoghurt, 1 kyllingæg, 1 tsk salt, 2 tsk granuleret sukker.
Til klargøring af fyldet: 500 g liverwurst, 150 g fetaost, en flok hvidløgspile. For at stege tærterne har du brug for 200-250 ml vegetabilsk olie.
Sigtet hvedemel blandes med soda, salt, sukker, yoghurt og kyllingæg. Æn dejen og lad den stå i 10-15 minutter. I løbet af denne tid kan du forberede påfyldningen til tærterne.
Pølsen skrælkes og finhakkes. Pil hvidløg skæres i små stykker og sauteres i opvarmet vegetabilsk olie. Reducer varmen til medium, tilsæt pølse til de stegte pile.
Når ingredienserne stekes, uldes ingredienserne med en gaffel. I den afkølede hakket kød tilsættes mosost. Fyldning blandes grundigt.
Dejen rulles ud på et skærebræt med et lag med en tykkelse på højst 0, 5 cm. Brug en krus til at skære de samme cirkler. I midten af hver cirkel skal du lægge påfyldningen og forme tærter og klemme kanterne tæt. Steg tærterne i en stor mængde opvarmet vegetabilsk olie på begge sider, indtil en behagelig gylden farvetone dannes.