Pilaf er en tallerken, der er elsket af både børn og voksne. Under fasten kan du tilberede pilaf med svampe og behage alle med en unik smag af en mager skål.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 1 spsk ris;
- - 250 g svampe;
- - 1 gulerod;
- - 1 løg;
- - 1 fedd hvidløg.
Brugsanvisning
1
Skyl først grundigt med ris, indtil vandet er klart.
2
Fyld det derefter med varmt vand og lad stå i en halv time.
3
På dette tidspunkt skal man skræl gulerødderne og rive den.
4
Skræl og finhakk løg.
5
Tag derefter en tykvægget kasserolle og hæld olie i den. Derefter opvarmes det godt, og steg løgene, indtil de er gyldne.
6
Tilsæt derefter gulerødderne, og fortsæt stegningen, indtil gulerødderne er bløde.
7
Skyl friske svampe med vand og skåret i skiver. Hvis du har tørret svamp, skal de først lade stå i cirka en time i varmt vand.
8
Send svampen til løgne med gulerødder og stek i ti minutter.