Æggeskaller er meget rige på forskellige salte og mikroelementer, og på alle tidspunkter brugte folk det i form af pulver til forskellige behov. Det bruges meget udbredt inden for gartneri, fjerkræ såvel som til internt brug, da skallen er en god kilde til kalk, der let optages.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - æg;
- - en morter.
Brugsanvisning
1
Tag de hvide æg, vask dem grundigt med en børste under rindende vand med vasketøjssæbe. Skyl grundigt. Knæk og hæld indholdet på en separat plade. Skræl æggeskallen fra de indre film og skyl.
2
Sæt en gryde med vand på ilden. Kog det og læg det på æggeskallen i fem minutter. Tøm derefter vandet. Læg skallen på en plade, lad den tørre helt.
3
Pund skallen i en porcelæns- eller kobbermørtel. Det skal være et støvet pulver. Hvis du ønsker det, kan du slib skallen i en kaffekværn. Opbevar pulveret i en glasbeholder med et tæt lukket låg. Det kan ikke opbevares i en plastikpose.
Du kan også bruge skaller fra hårdkogte æg. Skræl æggene, prøv at sikre, at proteinet ikke forbliver på skallen, fjern derefter resterne af æggets indre skaller. Slib i en morter eller kaffekværn.
4
Hvis du planlægger at bruge æggeskaller i landet, kan du tage skaller af enhver farve. Det behøver ikke at koge, fri for film og slibning. Bare hug lidt.
Vær opmærksom
Æggeskallen er 90% calciumcarbonat. Derudover indeholder det de nødvendige sporstoffer til kroppen: kobber, fluor, jern og så videre. Det er meget vigtigt, at der er silicium og molybdæn i skallen - disse elementer er meget nødvendige for kroppen, men de er få i den daglige diæt. Sammensætningen af sporstoffer er meget afbalanceret og absorberes godt i det sure miljø i maven.
Nyttige råd
Tag 1 spsk skal pr. Dag, helst med 2-3 dråber citronsaft. Derefter optages sporelementerne bedre.
For at forbedre jordstrukturen skal du berige den med mineralsalte, anvende et pulver på 50-100 æg pr. Kvadratmeter jord. En sådan procedure vil være særlig effektiv på stærkt forsuret jord, såsom tørveland.
Derudover skal pulveret gives til kyllingerne, så æggeskallen er stærkere og fuglen er sundere.