Hvordan man laver en sød rulle derhjemme, er det ikke alle, der ved. Faktisk er det meget enkelt og hurtigt.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - bageplade
- - skulderblad
- - håndklæde
- - mel
- - 2 æg
- - 5 spsk sukker
- - bagepapir
- - kogt kondenseret mælk
- - salt
- - 5 spsk. spiseskefulde mælkepulver
Brugsanvisning
1
Forbered en skål, så ingredienserne blandes. Tag æg, mælkepulver, sukker og bare lidt salt. Pisk dem grundigt i en skål, indtil de er glatte. Tilsæt sigtet mel. Mel er nødvendig, så dejen er flydende, omtrent som tyk creme fraiche.
2
Tænd ovnen på forhånd for at varme op. Tag en bageplade, læg den på et specielt bagepapir og hæld dejen på den. Spred dejen jævnt og placer i ovnen, indtil den er lyserød.
3
Når du ser, at kagen er blevet rødmodig, skal du forsigtigt trække den ud af ovnen og fjerne den straks fra bagepapiret med en slikkepotte. Drej derefter panden forsigtigt på et tidligere forberedt håndklæde. Smør også meget hurtigt kagen med fyldet (kondenseret mælk, marmelade, marmelade) og vend den meget hurtigt. Jo hurtigere du fjerner kagen fra ovnen, smør den, jo bedre og mere jævnt vil den vri og tage form.
4
Denne æltedej skal være nok til 2 kager. Så gør det samme med den anden kage. Det kan smøres med en anden fyldning. Lad rullen afkøle, når den er baget, og blødgør den.
Vær opmærksom
Opskriften er angivet i 2 portioner.
Nyttige råd