Ikke langt væk nytår og meget arbejde med forberedelsen af det festlige bord. Søgninger på Internettet begynder i håb om at finde noget nyt og originalt. Derfor bringer jeg opmærksomheden på en opskrift på en let at tilberede, men meget velsmagende salat. Salat "Granatæblearmbånd" tilberedes med forskellige typer kød og har overalt sine egne nuancer. Jeg gør opmærksom på et "Garnet-armbånd" med oksekød. Godt oksekød er et meget mere smagfuldt kød end noget andet.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Kogt oksekød 300 g
- gulerødder 1 stk.
- kartofler 2 stk.
- rødbeder 2-3 stk.
- æg 2 stk.
- løg 1 stk.
- granat 1 stk.
- oliven mayonnaise - efter smag
- salt efter smag
- vegetabilsk olie til stegning af løg.
Brugsanvisning
1
Oksekød i dette tilfælde har vi brug for det gamle. Kog det længere, men det har en stærkere smag. Mit stykke oksekød og kog det. Kødet skal koge i 2-2, 5 timer. En time før beredskab skal saltet saltes.
2
Kog kartofler, rødbeder, æg, gulerødder.
3
Finhak løg og stek den i solsikkeolie.
4
Vi tager en flad skål og sætter et glas på den. Rundt dette glas, og vi vil danne en salat.
Afkøl det kogte oksekød og hugg fint. Vi spreder halvdelen af kødet med en jævn ring rundt om glasset. Smør med mayonnaise.
5
Vi renser gulerødderne, tre på et groft rivejern, spreder det andet lag på kødet. Smør med mayonnaise.
6
Skræl kartoflerne, tre på et groft rivjern, læg dem på gulerødderne. Smør med mayonnaise.
7
Dette efterfølges af en tur med stegt løg. Spred det resterende kød ovenpå. Smør med mayonnaise.
8
Vi renser ægene, gnider på et groft rivejern, sætter dem på kød, smør med mayonnaise.
9
Spred de resterende rødbeder, fedt med mayonnaise og drys granatæblefrø over.
Salaten er flerlags, og derfor skal den stå i flere timer i køleskabet, så den er gennemvædet. Glem ikke at servere glasset og dekorere med greener før servering.
Vær opmærksom
Da alle grøntsager har forskellige tilberedningstider, skal du ikke koge dem i en skål.
Ofte antyder opskrifter at smøre med mayonnaise og et lag løg, dette er overflødigt, der er ikke meget løg, det er vidunderligt at suge med mayonnaise fra det nedre lag.
Nyttige råd
Hvis roerne er store, koges det i 4-5 timer. Så det er bedre at tage et par stykker mindre, de svejses hurtigere.