At spise spiret hvede til fødevarer er ikke en stil. Det har været brugt siden oldtiden både til behandling og til forebyggelse af mange sygdomme. Ikke overraskende, fordi korn i sig selv indeholder en stor mængde værdifulde stoffer og sporstoffer.
Vælg din opskrift
Nyttige egenskaber
Hvedekorn i store mængder indeholder E-vitamin, hvilket positivt påvirker levercellernes funktion. B-vitaminer, som også er en del af kornene, er nødvendige for den normale funktion af det kardiovaskulære og nervesystem, synets organ og muskler. Kalium styrker hjertemuskulaturen, giver musklerne elasticitet, forhindrer dem i at falme og opretholder syre-base balance.
Efter spiring i hvedekorn øges indholdet af vitamin B og C 5 gange, folsyre - 4 gange, vitamin E - 3 gange.