Hvordan man laver en salat med chips og krabberestokke

Salat med chips og krabberpinde er meget populær blandt gourmeter og bare elskere af velsmagende retter med originale snacks. Ingredienserne til at skabe en sådan salat er overkommelige og meget budgetmæssige, og tilberedningsmetoden kræver ikke særlige færdigheder inden for madlavning.

Vælg din opskrift

En klassisk salat med krabberpinde og chips er en original forretter på det festlige bord. Trikset med sin delikate smag ligger i den succesrige kombination af bløde produkter og krydret sprøde kartoffelchips. Hvis du stadig inkluderer fantasi, og det er interessant at arrangere det, så en sådan forretter vil perfekt dekorere både en voksen og en børneferie.

Nødvendige produkter:

200 gram krabbe pinde;
3-4 stykker mellemstore hjemmelavede tomater;
4 æg
75-100 gram chips;
100 gram hård ost;
let mayonnaise eller creme fraiche efter smag;
dild, grønne løg, oliven til dekoration.

Trin for trin opskrift:

Kog æggene i 7-10 minutter, så åben koges hårdt kogt. Hæld koldt vand og lad det stå i 5 minutter. Når ægene er afkølet, er det let at fjerne skallen. Hakk derefter æggene fint i terninger.
Gratis krabber stikker fra emballage og slib såvel som æg.
Det er bedre at bruge tomater, der ikke er modne, for at undgå overdreven juice i salaten, til det samme formål skal de ikke hakkes for fint. Hvis du stadig har saftige tomater ved hånden, er det bedre ikke at tilføje en blød kerne til salaten, men bruge hårdere dele. Under alle omstændigheder vil dette ikke påvirke det samlede billede og ikke gøre salaten mindre velsmagende. For gourmeter anbefales det at hælde tomater med kogende vand for at fjerne tynd hud fra overfladen af grøntsagen og smuldre i denne form.
Riv hård ost på et medium rivejern.
Det er bedre at vaske og tørre greenerne, før vi bruger det til at dekorere den færdige snack. Det anbefales også at hente oliven fra en krukke eller i det mindste dræne saften fra dem for ikke at ødelægge den gule overflade af salaten med sorte dråber.
Vi samler vores salat i trin: læg de knuste krabbepinde i bunden af en bred plade uden sider og fedt med mayonnaise. For ikke at lide, ved at fordele bandagen med en ske jævnt i hele laget, kan du lave et lille hul på pakken med mayonnaise og påføre et tyndt net på de ønskede lag salat. Hvis du har påklædning i en krukke, eller du bruger creme fraiche / yoghurt med lavt fedtindhold i stedet for mayonnaise, kan du lægge det i en plastikpose ved at lave et lille hul i hjørnet.
Derefter lægger vi tomaterne. Det er ikke nødvendigt at salte og smøre dette lag, så tomaterne ikke slipper ekstra juice ind.
Tilsæt et lag æg, lav et mayonnaise-net, salt.
Spred derefter den revne ost og dæk med forbinding.
Slib chips med en kavel, du kan hælde dem i en pose eller dække med klamfilm, så smulene ikke spreder sig i forskellige retninger. Vi efterlader et par hele chips på kronbladene for at dekorere vores salat.
Spred et lag chips på et imprægneret lag ost.
Vi laver en solsikke ud af vores salat, ved at placere hele lag chips med en cirkel af en plade - blomsterblade og oliven, der er skåret langs, stjæler solsikkens kerne. Du kan lægge dem ud som vist på billedet herunder