Disse cookies er tredobbelt chokolade, for til forberedelsen bruger vi chokolade, kakao og chokoladechips! En blød påfyldning vil simpelthen gøre "chocoholics" gal!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 160 g mel;
- - 50 ml kakaopulver;
- - 1, 5 tsk bagepulver;
- - 0, 25 tsk salt;
- - 350 g mørk chokolade;
- - 100 g smør;
- - 300 ml sukker;
- - 3 æg;
- - 1 tsk vaniljeekstrakt;
- - 150 g chokoladechips (meget finhakket chokolade).
Brugsanvisning
1
Først og fremmest får vi olie fra køleskabet: det er nødvendigt, at det blødgør. Forvarm ovnen til 175 grader, og lin bagepladen med bagepapir.
2
Sigt melet med bagepulver, salt og kakaopulver i en stor skål.
3
Smelt chokoladen i et vandbad eller i en mikrobølgeovn. Sæt det til afkøling lidt, og slå på det tidspunkt det blødgjorte smør med sukker i en frodig masse, tilsæt vanilje og (et) hvert æg til det.
4
Tilsæt smeltet og let afkølet chokolade til smørægblandingen, derefter introducerer vi de tørre ingredienser og blandes indtil en homogen konsistens. Sæt den resulterende masse ved hjælp af en spiseskefuld på en bageplade i en bestemt afstand fra hinanden.
5
Send til ovnen i 8-10 minutter. Cookies kun fra ovnen vil være meget bløde, så du kan først prøve efter 10 minutter.